La negror d’ahir era pels niguls carregats d’aigua i va recordar, als tertulians de l’olivera, el fum que s’escampa des del Vaticà. També opinaven que la derrota del Milan era pel descontrol de no haver-hi papa; tot anava al mateix sac negre. El temps va empitjorar a mitjan matí, fins i tot va caure un poc de calabruix.
Els escolars que omplien els carrers, per contra, estaven ben controlats, tenien clars els motius dels professors per fer
vaga. La repressió i les retallades del professorat que pateixen els obliguen a manifestar-se; encara que perden sou: cent euros per fer un dia de vaga. En aquest cas, “val més perdre que més perdre”.
Un lloc de feina és el que ofereix na Busquereta. No és per a cap empresa fantasma de dinosaures de plàstic. Ella donarà
feina a la persona que pugui aguantar el seu ritme, que no és poc.Ha de menester ajudant per vendre als mercats de Sineu,
Inca i Santa Maria. Espera tenir aviat un valent o valenta que s’hi presenti.
Els alls secs i vermellosos o morats són els millors per cuinar. La cabeça que surt a la foto supera els deu o dotze grells que han de tenir per ser bones. En aquest temps convé no comprar-ne gaires; i si en compram, és recomanable posar-les dins la gelera. El fred atura la sortida de l’ull verd que buida el gra d’all.
De cada dia es troben al mercat més menjars preparats de la cuina tradicional; els caragols amb herbes n’és un.Una bona caragolada ja sabem que duu un parell de dies de feina i, si en tenim delit, Albert els ven envasats al buit i a punt per menjar. En una taula davant les porxades es podia veure el vídeo de la granja que té la família
per sa Pobla. Al Facebook “caragolbover.com” els trobareu. Salut.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada